Receita junina - Quentão

Oláa...cheguei com mais uma receita para vcs incrementarem o São João! E dessa vez é um drink!! Uh huuuuu dia de bons drinks também no são joão!

Eu sei que a bebida típica dessa época é o licor, e nesse quesito a variedade é enormeeeeee!!!!! Tem de jenipapo, de chocolate, de amendoim, de jabuticaba - adoro - de cravo e canela, uva passas...ihhhhh são muitos minha gente!!! Mas a bebida em questão que eu vou dar a receita hoje é o Quentão!!

Vocês gostam??? Eu acho que não existe bebida que esquente e combine com interior tão bem  quanto o quentão. Essa bebida me lembra as festas juninas que tinham no meu colégio e nós não podíamos beber por sermos menor de idade! Mas é lóooogico que pra tudo tinha um jeito e conseguámos "burlar" essa proibição hehehe

Mas chega de lero lero e vamos à receita:

Ingredientes:1 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 1/2 xícara de água
50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)
3 limões cortados em rodelas
4 xícaras de pinga (aguardente de cana)
3 cravos da índia
 2 pedaços pequenos de canela em pau

Preparo:

Aqueça o açúcar refinado em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar.
Junte todos os ingredientes menos a pinga e ferva mexendo até dissolver o açúcar.
Junte a pinga, com cuidado, de preferência fora do fogo para não incendiar, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.
Sirva em caneca de barro ou louça, pois as de metal tiram um pouco o sabor do quentão.

Hummmm deu até vontade a essa hora da manhã hehehe

Vão juntando as receitas e comecem a preparar a noite de São João! Ela esta chegando...amanha ja estarei no interior!!!

Beijo

Decoração junina

Mais um post junino pra vcs! Hoje é dia de Santo Antônio, então nada melhor que falar dessa decoração temática hein!!?

Separei umas fotos que servem de inspiração para aquela hora de arrumar a casa, a fazenda, o sítio ou a chácara para entrar no clima dos festejos junino!

E vamos saudar a Santo Antônio!

Beijos 

O mês junino chegouuuuu

Bom dia sumisurettes!!!! Como estão vcs? Animados e animadas para uma sexta-feira bacaninha???!! hahahhaa Nem tenho mais o que falar sobre as sexta, afinal, as sexta têm servido para mim como o dia do descanso e dia de assistir a tv até mais tarde kkkkkkk Muito sem graça isso, I Know!

Bom, mas hoje se inicia um mês muito importante, pelo menos para os nordestinos, o mês junino!!! Mês de festejar a Santo Antônio, São João e São Pedro! Mês de fazer aquela reza para encontrar o amado - já vou começar a minha kkkkk - mês de comer milho e amendoinssss cozido, mês de tomar licor, de ir pro interior, de dançar forró e ir para todas as festinhas de São João pelo interior da Bahia! Digo Bahia, pois é pra onde eu vou, interior da da Bahia minha gente!! Ah!!! E é o mês que podemos usar uma tracinha de cada lado sem correr o risco de ser taxada de criança! hehehe

Vocês gostam desse clima em torno do mês de Junho?? Eu adoro!!! É o fds que reuniamos a família quase toda e só fazemos comer, beber e rezar, ops...resenhar!!! hahaha

E já que estamos falando disso hoje, vou colocar uns posts pra vcs de receitinhas típicas de São João (começo por hoje com uma receita de bolo de fubá - quem gosta??), sugestões de looks para essas festas que rolam durante o SJ, decoração junina e o que for aparecendo!!!

Gostaram da ideia????

Então lá vai a receita do bolo de fubá, anota aí!

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres de chá de fermento

Eu fiz no liquidificador, então vou dizer como. Primeiro bati os ovos, depois acrescentei o leite, o açúcar e depois a manteiga! Essa mistura inicial ficará mais fácil para acrescentar e misturar os sólidos! Depois acrescente o fubá e a farinha de trigo e em seguida o fermento! Tudo misturado e batido, agora é só untar a forma e levar ao forno por volta de 40/45 minutos ou até que fique douradinho! Ah, forno pré-aquecido hein!

 Tem gente que coloca côco ralado, erva-doce, queijo minas, mas aí essas receitas eu nunca testei!

Humm, fica deli!!! E quentinho com manteiga e um cafézinho fica uma perdição!!!!

Podem fazer!!

Beijoss